Mojito... alla Pacini

Protagonista indiscusso delle calde serate estive, il Mojito arriva da Cuba per far parte ormai della cultura festaiola di tutti i paesi.

Le sue orgini sono piuttosto controverse: viene fatto risalire al XVI secolo, quando il pirata inglese Sir Francis Drakene preparò una versione con rhum non invecchiato e una specie di menta locale chiamata hierbabuena.

Nell’era moderna, il Mojto venne proposto soprattutto al Bodeguita del Medio, un bar ristorante dell’Avana, a Cuba, famoso per i suoi avventori celebri, tra i quali Pablo Neruda, Salvador Allende ed Ernest Hemingway.

Quest’ultimo, con la sua celebre frase “My mojito in La Bodeguita, My daiquiri in El Floridita” (frase scritta e conservata nel locale) ha definitivamente sancito la fama della bevanda anche oltre i confini di Cuba!

Ma potevamo “accontentarci” e proporvi la versione classica?

Certo che no!

Ecco quindi la ricetta del Mojto alla Pacini, preparato con la nostra Sambuca! Cheers 

  Facile

   10 min

INGREDIENTI

3 cl. di Sambuca Pacini

1/2 Lime

Acqua naturale

Foglioline di menta fresca Ghiaccio tritato 

PREPARAZIONE

Tagliate a cubetti il lime e pestatelo delicatamente con le foglie di menta.

In un bicchiere da cocktail, versate il ghiaccio (se possibile tritato) e unite la Sambuca Pacini.

Unite infine l’acqua naturale e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto. 

Guarnite con una fettina di lime sul bicchiere e qualche ciuffetto di menta.